2026年『発酵常陸』味噌作り 予約受付開始
『発酵常陸』味噌作りワークショップ
2026年味噌作り予約受付開始しました！
発酵肥料と有機肥料で栽培する茨城町産コシヒカリの発酵常陸オリジナル米糀と、しもはじ畑で栽培する農薬を使わず栽培する地大豆たのくろ豆を使って作る味噌作り体験。
しもはじの発酵マイスターの発酵講座もあり、楽しみながら学べるワークショップです。
カップルやお友達、もちろんおひとり様でも大歓迎です。
お気軽にご参加ください。
▶︎ ワークショップ開催日
1月12日(月・祝) 14:30～
1月29日(木) 10:00～
2月26日(木) 10:00～
3月12日(木) 10:00～
3月29日(日) 14:30～
所要時間 2時間〜2時間半
▶︎味噌作り容量
①出来上がり ２．５ｋｇ(プラスチック容器付き) ¥5,500
②出来上がり ５．０ｋｇ(プラスチック容器付き) ¥9,500
≪昨年ワークショップ参加者の方へ≫
参加する際、昨年の容器を持参で500円引き
◆ 対象：発酵常陸シールを張っているもの
昨年に引き続き参加してくださる方で今年5㎏選択の方は、容器追加購入(2.5㎏用)または追加分の容器をご持参ください。
▶︎糀調味料 (オプション選択)
①塩糀 ２００ｇ ¥1,000
②醤油糀 ２００ｇ ¥1,000
▶︎美腸活発酵ランチBOX (味噌汁付き)
１食 ¥1,650
※原則、1枠1名様での参加になります。
複数人でご予約の際はおひとりずつ申し込みください。
お子様(小学生以下)は１枠１名様まで付き添い可能。
▶︎キャンセルポリシー
食べ物のワークショップは材料の事前の準備や仕込みが必須です。
そのため下記期間のキャンセルについてはキャンセル料を頂戴いたします。
・ワークショップ参加日の６日前まではキャンセル料はかかりません
※ 枠が空いていれば日程変更可能
・５日前～前日(9:59)まではキャンセルは申込料金の50％
・前日(10:00)～当日キャンセルは申込料金の100％(全額)
▶連絡なし不参加は申込料金の100％(全額)
⚠キャンセル料はお振込みして頂きます。
振込手数料はご自身のご負担とさせて頂きます。
キャンセルについては必ずお電話にてキャンセルをお願いいたします。
TEL 090-5758－8160 (納屋cafe) < 10:00 ‐ 16:00 >
