SAVE JAPAN 2025 里山の生態系を守るエシカル消費でネイチャーポジティブを目指そう! <募集開始>

◎SAVE JAPAN 公式HPより抜粋

2025年2月2日(日)しもはじエリアで、『SAVE JAPAN 2025 里山の生態系を守るエシカル消費でネイチャーポジティブを目指そう!~冬の里山ウオーキング、発酵ランチ、人数限定でみそづくり体験も!~』が開催されます。

NPO環〜WAは2013年の設立以来、里山の生態系を回復軌道に乗せ、生物多様性の損失を止め、反転させる活動を行ってきました。

保全総面積は8ha。様々な団体と連携、各団体の得意とする技術協力により、森林や農地の回復を実現し、循環型利用を可能にしました。


「生物多様性国家戦略2023-2030」で掲げられたミッション「2030 年ネイチャーポジティブ」を先駆けて実践し、一定の成果を出しつつあります。

荒廃した山林や農地の持続的保全を実現するために里山利用を事業化した「SHIMOHAJI」 エリアはそのひとつですが、周辺には手つかずの荒廃林や耕作放棄地が広がっています。


当日は、冬の里山ウォーキングをしながら前回整備したニワウルシの駆除作業エリアを確認したり、周辺エリアの様子、生息する生き物や植物などを観察します。

ウォーキングの後に、茨城大学 石島恵美子教授のよる講話「生物多様性保全とエシカル消費(仮)」。

昼食は、石島教授と納屋CaféのMikaシェフが共同開発した「ネイチャーポジティブ美腸活発酵ランチ」。

石島教授から栄養学やエシカル消費の観点で開発されたレシピについての解説が付きます。

午後には、12名限定で、みそづくり体験を実施予定です!

発酵マイスターでもあるNPO環〜WA代表が講師を務めます。

ぜひ、心も身体も元気になれる発酵食品について美味しく学びましょう!

詳細とお申込みはSAVE JAPAN 公式ホームページ(リンク)をご覧ください!

実績 | NPO環~WA

NPO環~WAでは、森林保全のための定期活動や里山の自然を楽しんでいただくためのイベントを随時行っています。定期活動もイベントも、どなた様でもお好きなときにご参加いただけます。お一人で、お友達と、ご家族と、ぜひお気軽にご参加ください! NPO環~WAについて 2024年度 定期活動SAVE JAPAN プロジェクトNPO環~WA定期活動スケジュール活動日毎月第4日曜日※フィールドの状